Tag Archives: PHÂN TÍCH ĐỘC TỐ VI NẤM

Ứng dụng LC-MS/MS phân tích độc tố vi nấm trong thực phẩm, thức ăn chăn nuôi

1. Độc tố vi nấm là gì? Độc tố vi nấm (Mycotoxin) là chất chuyển hóa độc hại thứ cấp được sản sinh bởi nấm trong nguyên liệu thô, thực phẩm hay thức ăn chăn nuôi. Trong các loại độc...  Xem chi tiết