Sử dụng UV VIS Model U-5100 hãng HITACHI phân tích Histamine trong nước mắm | ||||
GIỚI THIỆU (UV VIS Model U-5100) | ||||
| UV VIS Model U-5100 sẽ được sử dụng trong bài nghiên cứu, hãy cùng Việt Nguyễn tìm hiểu về khả năng phân tích của hệ thống nhé | ||||
| Histamine được tìm thấy trong thực phẩm lên men.như phô mai ủ, rượu vang, và nước tương,.và nó có thể gây ngộ độc nếu lượng hấp thụ ở người trưởng thành đạt 22 – 320 mg. Theo tiêu chuẩn phân tích An toàn thực phẩm sẽ yêu cầu HPLC. Tuy nhiên, nếu sử dụng bộ kit thuốc thử màu với phép phân tích quang phổ sẽ đơn giản hơn. Trong bài viết, Histamine trong nước mắm được phân tích. Để loại bỏ các yếu tố ảnh hưởng, phương pháp thêm chuẩn được sử dụng. Khi phân tích trong vùng 0.625 – 1.25 mg/L, đường chuẩn đạt hệ số tương quan (R2) là 1.000 | ||||
PHƯƠNG PHÁP | ||||
| Chất phân tích | Histamine C5H9N3 | mol.wt 111.14 |  | |
| Phương pháp phép đo | Sử dụng bộ kit Histamine đo màu | |||
| Thuốc thử | Bộ kit Histamine, kiểm tra màu Histamine | |||
| Dung môi phép đo | Nước cất | |||
ĐIỀU KIỆN PHÉP ĐO | CHUẨN BỊ | |||
| Thiết bị | UV VIS Model U-5100 | Khe phổ | 5 nm | Xem phần Tiền xử lý phân tích Histamine |
| Tốc độ quét | 300 nm/phút | Bước sóng phép đo | 470 nm | |
 |  | |||
| Giản đồ độ hấp thụ của Histamine | Đường cong hiệu chuẩn của Histamine | |||
| *Giản đồ phổ chồng lấp được chuẩn bị bằng cách xử lý dữ liệu thu được từ thiết bị | ||||
| [Kết quả phép đo] | Mẫu: Histamine có trong nước mắm | |||
| Giá trị đo X (mg/L) | Chuyển đổi cho mẫu | |||
| 0.47 | 596.22 | |||
| *Dung dịch gốc được pha loãng 200 lần để sử dụng cho phép đo | ||||
Từ khóaHóa Sinh / Thực phẩm / Dược phẩm, Thực phẩm, Hóa Thực phẩm, Thành phần Thực phẩm, Histamine, Nước mắm, Nampla, Đường cong hiệu chuẩn, UV, U-5100, U-1900, U-2900, U-2910, UH5200, UH5210, UH5300 | Quang phổ (UV) | |||
| Sheet UV100018-01 | ||||
Tiền xử lý phân tích Histamine (UV VIS Model U-5100) | ||||
[Phương pháp chuẩn bị]
*1, *2, *3, *4 : Bộ kit đo Histamine, Kiểm tra màu Histamine, Kikkoman Corp.
| ||||
—-
Quý khách hàng cần hỗ trợ tư vấn UV VIS Model U-5100 hoặc sản phẩm tương đương, xin liên hệ Việt Nguyễn thông tin sau:
| CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – KỸ THUẬT VIỆT NGUYỄN | |
| Địa chỉ | VPHCM: số N36, đường số 11, Phường Đông Hưng Thuận VPHN: Tòa Intracom, Số 33 Cầu Diễn, Phường Xuân Phương VPĐN: Số 10 Lỗ Giáng 5, phường Hòa Xuân |
| Liên hệ | 0826 664422 (Mr.Thành) – E: thanh.hongco@vietnguyenco.vn |
| info@vietnguyenco.vn | |
| Website | https://www.vietcalib.vn| https://vietnguyenco.vn |
